Warme Speisen
Hier finden Sie unser reichhaltiges Angebot an warmen Speisen. Wir erstellen Ihnen gerne ein individuelles Angebot für Ihren Anlass!
Aufgrund der aktuellen Coronalage bieten wir unseren Partyservice nur während der laufenden Geschäftszeiten an.
Eintöpfe
· Erbsen- oder Linseneintopf
· Gemüseeintopf
· Kartoffelsuppe
· Serbischer Bohneneintopf
· Gulaschsuppe
Suppen
· Bouillon mit Eierstich, Mettbällchen und Gemüse
· Lauchsuppe
· Brokkolisuppe
· Karotten-Kartoffelsuppe
· Tomatensuppe
Weitere Suppen je nach Saison, bitte fragen Sie uns!
Hauptgerichte
Schweinefleisch:
· Fleischkäse gebraten in der 1kg-Form
· Mini-Haxe
· Mittelgroße Haxe
· Riesenhaxen
· Bregenwurst
· Schnitzel gebraten,200g , 150g oder 100g
· Schnitzel gebraten mit Champignonsauce oder Pilzen und Zwiebeln,200g , 150g oder 100g
· Schnitzel mit Ananas u. Käse überbacken
· Spare Ribs
· Spanferkel natur
· Grillschinken
· Backschinken gepökelt, mit oder ohne Kräuterkruste
· Mildes Kasseler, mager oder durchwachsen
· Kammbraten:
o Natur
o Gefüllt mit Zwiebel-Gyros
o Gefüllt mit Mett und Pilzen
o Gefüllt mit Brokkoli, Käse und Schinken
o Gefüllt mit Backobst
o Kammbraten mit Kräuterchampignons
o Zu den Braten: Rahmsauce
· Kasseler (mager) mit Ananas
· Kasseler im Blätterteig
· Chili con Carne
· Sahnegeschnetzeltes
· Schweinefilet mit frischen Champignons
· Filettopf mit Pils-Rahmsauce
· Schweinefilet / Brokkoli mit Kräutersauce überbacken
· Schweinefilet mit Pfifferlingen
Rind / Kalb:
· Rindergulasch mit frischen Champignons
· Schmorbraten in Rahmsauce
· Midi-Rouladen in Rahmsauce
· Maxi-Rouladen in Rahmsauce
· Tafelspitz mit Meerrettich-Sahne-Sauce
· Rinderfilet mit Pfifferlingen
· Kalbsrücken in Rahmsauce
Geflügel:
· Hühnerfrikassee
· Hähnchenbrust:
o mit Seranoschinken, Stück
o Mit Tomate, Mozzarella, Blattspinat
o Mit Blattspinat und Hollandaise
· Geschnetzeltes
· Puten-Chinapfanne mit asiatischem Gemüse
· Putenbrust mit Kräuterchampignons
· Putenbrust-Geschnetzeltes
· Entenbrust mit Pfifferlingen
Wild / Lamm:
· Hirschbraten in Rahmsauce
· 1 Lammkeule mit Sauce für 4 Personen
Fisch:
· Norwegische Pfanne: Bandnudeln mit Lachsstreifen u. Gemüse
· Pochierter Kabeljau auf Gemüse
· Feinster Lachs mit Blattspinat oder Brokkoli
Nudelgerichte:
· Lasagne Bolognese
· Lasagne mit Blattspinat (vegetarisch)
· Lasagne mit Gemüse (vegetarisch)
· Grüne Nudeln mit Brokkoli und Schinken
Beilagen
Kartoffeln:
· Folienkartoffeln
· Kartoffeln
· Rosmarinkartoffeln
· Rösti
· Klöße
· Kartoffelpüree
· Bratkartoffeln
· Kartoffelgratin
· Kartoffelgratin mit Lauch
Reis:
· Reis
· Gemüsereis
· Tomatenreis
Nudeln / Spätzle:
· Bauernspätzle
· Nudeln Italia
Gemüse:
· Rotkohl
· Sauerkraut mit Bauchspeck
· Grünkohl
· Gemüsegratin
· Chinagemüse
· Galagemüse
· Rosenkohl mit Bauchspeck
· Prinzessbohnen mit Bauchspeck
· Bohnen im Speckmantel
· Brokkoli mit Mandeln
· Porree mit gekochtem Schinken ummantelt
· Hollandaise / Dips